自制转化糖浆，网上都是定好分量的，比如糖放多少水放多少，柠檬水放多少。一般都是四百克的糖，觉得一次

自制转化糖浆，网上都是定好分量的，比如糖放多少水放多少，柠檬水放多少。一般都是四百克的糖，觉得一次

柠檬和糖的份量接倍数增加就行，但水有变化，你要多做些的话，水可以适当少一些，但不能少太多，毕竟这糖浆不管怎样都要煮够时间才行。另外就是你煮得多的话，最好能盖好锅盖，要不水太容易蒸发了，最后一点就是全程小火。你要实在还是不明白的话，可以看一下君之新浪博客的一遍煮糖浆的博文，说得很详细。