山药凉拌怎么做好吃

山药凉拌怎么做好吃

问题一：山药的做法，凉拌山药怎么做好吃，凉拌山药的家常做法 您好！山药的家常做法如下：
工艺：拌
味道：家常味
时间：问题二：凉拌山药怎么做好吃，凉拌山药的家常做法 用料
主料
山药1根
胡萝卜1根
麻椒1个
辅料
大蒜
4瓣
材料油
2勺
酱油
半勺
白醋
1勺
白糖
1勺
盐
1小勺
凉拌山药的做法
1.
原料洗净，胡萝卜，山药削去皮
2.
山药切成片
3.
胡萝卜切片
4.
麻椒切块
5.
坐锅烧水
6.
山药下水焯两个开
7.
捞出来过下凉水
8.
再下胡萝卜焯两个开
9.
把麻椒，胡萝卜，山药放入盆中
10.
蒜切碎
11.
放一勺糖
12.
一勺白醋
13.
半勺酱油
14.
两勺材料油
15.
最后放入蒜碎
16.
再加盐调味，拌匀即可
烹饪技巧
山药不要焯的久了，焯过了就不好吃了问题三：山药能凉拌吗 可以， 凉拌山药是一道美食，主要食材是山药。
口味
清香味
主料:山药 150克
辅料:莴笋 50克 胡萝卜 50克
调料:盐 3克 胡椒粉 2克 植物油 20克 各适量
制作方法
1.山药切丝；胡萝卜去皮洗净，切丝；
2.莴苣剥开叶片洗净，铺在盘子中；
3.锅中倒适量的油烧热，放入山药炸出金黄色时捞出，放在盘子中；
4.山药丝凉后加入胡萝卜丝和所有的调味料（盐3克、胡椒粉2克）搅拌均匀，盛在莴苣菜叶上就可以了。问题四：凉拌铁棍山药的做法，凉拌铁棍山药怎么做好吃 1.
山药半根，洗净
2.
去皮。
3.
切成条状。太滑，切得粗点就好。
4.
稍微切了几丝胡萝卜，只是想有点颜色，好看一点，可以省略这一步。
5.水烧开，把山药放进去，加少许盐，煮两三分钟。
6.
捞起，沥干水。
7.
加一勺亚麻籽油
8.
再加一勺酱油，放入沥干水的山药，搅拌均匀，撒点葱花即可。问题五：生拌山药丝的做法，生拌山药丝怎么做好吃，生拌 主料
山药
200g辅料
橄榄油辣椒
适量
红酒醋
适量
生菜
适量
小米辣
适量
糖
适量
淡味酱油
适量
步骤
1.准备食材。
2.将生菜提前用淡盐水略泡洗备用。
3.山药去皮（记得戴手套以防皮肤过敏）
4.将去皮山药清洗后，用擦板擦成丝。
5.水烧沸后，入山药，水微沸即捞出，断生即可。
6.将山药丝投入凉开水中（最好是冰水），冰镇后捞出。
7.准备红酒醋、油辣椒，糖，淡味酱油
8.放两勺醋，一勺油辣椒，半勺糖，一大勺淡味酱油调味（这个请根据自已的口味调整）
9.将清洗后的生菜放在盘中，然后放入山药丝，最后将料汁淋入。也可以手托生菜，再夹上山药丝，用勺淋上料酒，配一两小粒小米辣食用。问题六：山药姜丝菜凉拌怎么做 材料：山药500克，姜丝9克，葱丝9克，水发木耳10克。
调味料：糖、醋、芝麻油、精盐各适量。
做法：
1.将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水洗5分钟。
2.将木耳洗净，切成细丝。
3.将山药丝放进水锅中焯熟后捞出，再过凉，沥干水分。
4.将葱、姜各切成丝，和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中，将芝麻油、醋、糖调成汁，浇在山药丝上即可食用。问题七：山药是抄着吃好还是凉拌着好吃那 夏天凉拌的吃起来凉爽！
山药，是很补的一个菜，凉拌倒挺爱吃，滑脆，过水焯过后，还略带点甜，并且凉拌的还很省事呢。这次拌时加了一个尖椒进去，配出来一青二白，很好看。如果要单拌山药的话，连盐也不用放，只需点一点醋和香油就可以了，拌出来脆甜很好吃，爱吃的辣口的，稍点一点辣椒酱。也很美味呢。
食材
主料
山药
250g
尖椒
1个
辅料
盐
适量
香油
适量
醋
适量步骤
1.尖椒，山药备好。
2.山药去皮洗净切薄片。
3.入开水锅焯一下。
4.捞出过凉水，去一下粘液。
5.尖椒去籽，切大片。
6.入适量盐与白醋。
7.香油
8.搅拌匀。
9.停十几分钟就可以吃了。青脆爽口，还很营养，很不错呢。
小贴士
焯过山药的水，也很不错哟，建议别扔掉，每次我都放凉当水喝了。
调拌时可放糖或者是辣椒酱，完全可以按自已口味而定。问题八：凉拌山药（咸）怎么做 山药1根 蒜几瓣 红椒2根
1、准备好食材。
2、山药洗净 去皮。
3、山药去皮切成丝。
4、蒜、红椒、葱切粒备用
5、锅内烧开水，加入少许盐
6、山药放入锅内，掉熟
7、山药焯熟后，捞起沥干水份
8、沥干水份后，装碟，放上蒜、红椒、葱粒
9、加入少许盐
10、加入香油调味
11、把调味料拌均匀即可
不喜欢辣的可不放辣椒问题九：木瓜拌山药凉菜怎么做才简单好吃好看 菜系及功效：清爽凉菜 清拌苦瓜条的制作食材： 苦瓜300克，辣椒油10克，香油5克，白糖3克，盐3克，蒜末5克，味精少许。 教您清拌苦瓜条怎么做，如何做清拌苦瓜条才好吃 ①将苦瓜去瓤，洗净，切细条，放入沸水中焯一下，捞出；再放入凉水中浸凉，捞出沥干。 ②将苦瓜条挤去水分，放入盘中，加盐、味精、白糖、香油、辣椒油、蒜末搅拌均匀即可。