农家一锅出的做法，农家一锅出怎么做好吃，农家

农家一锅出的做法，农家一锅出怎么做好吃，农家

东北农家一锅出的做法
1.
排骨切块 用开水稍微煮一下 洗去血水

2.
刀豆角洗干净 太长的话可以掰成两半

3.
土豆去皮 切成滚刀块 玉米切成和土豆大小差不多的块

4.
油锅烧热 大料爆香 放入排骨和葱姜 稍微炒一下 排骨可以更香
倒水没过排骨 放入适当盐和料酒 大约20分钟之后
依次再放入豆角 土豆和玉米 再放两勺东北大酱 炖熟后大火收汁

5.
装盘上桌

做法：

　　1、锅中油热后放入葱、姜、花椒、大料翻炒均匀，放入焯过的排骨翻炒均匀； 　　2、倒入生抽、老抽翻炒均匀，倒入适量热水没过排骨，煮四十分钟； 　　3、玉米切段、豆角去筋洗净、土豆切滚刀块，放入锅中，加盐调味； 　　4、放入面卷，盖上锅盖，继续煮二十分钟即可。

提示：

　　1、面卷的做法在这里：双色花卷，也可以用普通的白面卷； 　　2、倒的热水不要太多，以快煮好时差不多收干即可，汤汁太多味道就不浓厚了； 　　3、炖这个菜豆角最好选用东北油豆角，这种豆角炖出来又面又烂，其他豆角炖得时间再长也不会这么面哦！