洗菜用盐水泡过有用吗

洗菜用盐水泡过有用吗

你好，洗菜有两层意义，一层是冲刷一层是溶解，后者在日常生活的洗菜中没有什么价值可以忽略；然而就冲刷过程来看，浸泡、用不同的水冲洗，产生的效果都是微乎其微的。
而同时，农药一般情况下都是有机物质，水里加盐并不能显著提高水对这类物质的溶解性；而对于那些无机农药，一般意义而言，纯净水比溶解了其他无机物的水更可能具有较大溶解度。所以，没用。

秋菜多虫儿，有些小虫紧紧地吸在菜梗窝里或菜叶褶皱里，洗起来很麻烦，若用2%的淡盐水洗，只需5分钟，就能洗净；放置时间较长的蔬菜，由于水分损失较多，蔬菜发蔫，如果用2%的淡盐水或1%的食盐水泡一下，蔬菜也会水灵起来。