火腿煲仔饭怎么做？

改良版腊味煲仔饭——火腿煲仔饭

原材料：火腿肉，茶树菇

器具：砂锅

方法较为简单，先像平时烧饭一样把米放在锅里烧滚。水量照我家祖传的测量方法是把周边的米聚在中间以露出米尖为准

同时加入油，盐，鸡精调味。

在水滚至冒泡泡，关火，把准备好的料放入锅内，再烧

烧大概五分钟的样子，注意：五分钟以后关火，不能打开盖子。闷15分钟，利用砂锅的余热。