我买了一片奶油片 我想把它加工成奶香沙拉酱 怎样制作啊 求高人指点
答案:3 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-27 19:51
- 提问者网友:精神病院里
- 2021-02-27 13:27
请直奔主题 不要抄袭的答案
最佳答案
- 五星知识达人网友:忘川信使
- 2021-02-27 13:59
动物性淡奶油300g、炼乳70g(或糖30g)。
做法:
1、淡奶油加入炼乳或糖打至6分发(勉强可流动但提起打蛋器奶油还会滴落的状态)。
2、装入裱花袋,挤入硅胶膜具(或其他任何盛器),轻磕几下,冷冻2小时即可。
啰嗦几句:
1、用硅胶的制冰模具很容易脱模,在室温下放置一会儿,轻轻一推即可。
2、没有硅胶膜具,其他的任何耐冻的盛器均可。
3、淡奶油不用打得太发,刚开始膨胀变轻盈即可,相当于做慕斯所需要的稠度,太硬的话在模具中较难成型。
4、没有电动打蛋器,手动的完全也能操作。
做法:
1、淡奶油加入炼乳或糖打至6分发(勉强可流动但提起打蛋器奶油还会滴落的状态)。
2、装入裱花袋,挤入硅胶膜具(或其他任何盛器),轻磕几下,冷冻2小时即可。
啰嗦几句:
1、用硅胶的制冰模具很容易脱模,在室温下放置一会儿,轻轻一推即可。
2、没有硅胶膜具,其他的任何耐冻的盛器均可。
3、淡奶油不用打得太发,刚开始膨胀变轻盈即可,相当于做慕斯所需要的稠度,太硬的话在模具中较难成型。
4、没有电动打蛋器,手动的完全也能操作。
全部回答
- 1楼网友:孤独入客枕
- 2021-02-27 15:00
美乃滋色拉酱200克、鲜奶油30克、柠檬汁15克、鲜奶10克、精盐、胡椒粉、蜂蜜各适量
制法:将以上原料混合搅匀即可
- 2楼网友:往事埋风中
- 2021-02-27 14:47
你好!
沙拉酱是蛋黄和色拉油糖做出来的撒~~我的亲啊~~~奶油怎么做啊,
一个蛋黄,225克色拉油,25克糖 ,25克白醋.`先把蛋黄打散,有点发白的时候加入糖.打匀,充分融合在一起,然后加一小勺色拉油,打到完全蛋油融合,``在加一小勺油~~在打到充分融合,在加油~~~~一直打到不好打了很稠的时候加一小勺白醋,~~打~~~加油~~~~打不动加一小勺白醋~~~一直把材料加完~~OK
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