RT 。 我每次都先过油。就算只炒几下就感觉吃的老了。。比外面难吃太多了。
还有一些什么菜可以弄的又快又好吃 又下饭的?
肉腌制的不够吧。拉油到7-8成熟出锅,配料入锅炒香后放入肉炒,不用太久,挂芡出锅,装盘!