怎么样做肉才能保持肉的鲜嫩呢?
答案:6 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-04-11 20:41
- 提问者网友：不爱我么
- 2021-04-11 10:38
怎么样做肉才能保持肉的鲜嫩呢?
最佳答案
- 五星知识达人网友：詩光轨車
- 2021-04-11 12:00
在做肉之前，先用老酒、蛋清和淀粉腌制一下（2-3分钟），再做肉会感觉鲜嫩一点
全部回答
- 1楼网友：千杯敬自由
- 2021-04-11 17:24
加点糖
- 2楼网友：雪起风沙痕
- 2021-04-11 16:25
| 炒肉应该是：“热锅冷油”，“咸鱼淡肉”。先烧锅，把锅烧得很热了再放油，接着就把用嫩肉粉或生粉腌好了的肉放下去炒，这样炒出来的肉才嫩。炒肉不能放多了盐，咸了不好吃。 |
|
- 3楼网友：过活
- 2021-04-11 15:34
放在冰箱里啊
- 4楼网友：玩世
- 2021-04-11 14:34
看火候 或者放嫩肉粉
- 5楼网友：持酒劝斜阳
- 2021-04-11 12:56
炒肉之前放点淀粉
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