中山阿中的餐厅大盆鱼做法
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-26 10:21
- 提问者网友：酱爆肉
- 2021-02-26 00:22
中山阿中的餐厅大盆鱼做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：洎扰庸人
- 2021-02-26 00:35
1、大葱、姜、蒜放进榨汁机榨成汁。
2、草鱼先去鳞去内脏洗净，两面剞上一字花刀，抹上葱姜蒜汁腌制30分钟备用。红小米椒横切圈。
3、锅中倒入高汤，放入姜片、蒜瓣、野山椒、红小米椒、辣酱、紫苏，待汤开后放进整条鱼，盖上锅盖大火煮3分钟。
4、放盐、味精、胡椒粉、色拉油，撒上葱段即可出锅。
2、草鱼先去鳞去内脏洗净，两面剞上一字花刀，抹上葱姜蒜汁腌制30分钟备用。红小米椒横切圈。
3、锅中倒入高汤，放入姜片、蒜瓣、野山椒、红小米椒、辣酱、紫苏，待汤开后放进整条鱼，盖上锅盖大火煮3分钟。
4、放盐、味精、胡椒粉、色拉油，撒上葱段即可出锅。
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