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猪排是哪里的肉

答案:1  悬赏:80  手机版
解决时间 2021-02-24 14:07
猪排是哪里的肉
最佳答案
问题一:猪排用的是哪个部位的肉?? 肋骨问题二:猪排肉是猪什么位置的肉呢 看个人口味喜欢吃肥一点有一点的就用五花肉,喜欢瘦一点的就用里脊。问题三:猪排是猪身上哪块肉 肋下,很好的猪排哦!红酒梅花猪排 原料: 梅花猪排、蒙特利尔牛排调料、辣鸡调味酱、葡萄酒、迷迭香、百里香、大蒜。 做法: 1、猪排用肉锤敲打松弛,将蒙特利尔牛排调料和百里香均匀涂抹在猪排上腌制半小时以上; 2、锅内放少量油烧至八成热; 3、下猪排小火煎七八分钟关火,将猪排夹到餐盘上(七八分钟大概是五六分熟,还有血水浸出,根据自己喜好增减煎制时间。); 4、下蒜蓉翻炒出香味; 5、下辣鸡调味酱和迷迭香翻炒均匀; 6、调入少许葡萄酒翻炒均匀即可。问题四:猪排是猪的什么部分做的? 都错.
是猪的里脊肉.就是排骨与脊骨交接处凹陷部分的肉.问题五:猪排是哪个部位 猪排是猪的里脊肉.就是排骨与脊骨交接处凹陷部分的肉.....问题六:猪排是用哪部分肉做的? 猪排用的是腰条肉 就是咱们吃的汉的肉堡 是它身上最瘦的部分 也是最有劲的地 比排骨要好吃问题七:哪部分的猪肉适合做猪排 猪的颈背上的肉,就是脖子两边的,俗称梅花肉。问题八:猪排要用什么猪肉? 最好是农村的土猪!香,香,香!!!!问题九:用来炸猪排的肉.哪个部位最好? 里脊,切片。用刀背剁肉片,斩筋。撒盐和胡椒粉,腌制20分钟。沾生淀粉,在鸡蛋清里拖一下,沾馒头粉。下锅炸熟,再切成细条。
外面的粉我用馒头,掰成小块放在冷藏室半天,再捻细粉。这样比面包粉好,不爱糊。
面包粉含糖容易糊。问题十:煎猪排是选取猪肉的哪一部分 猪排那边
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