牛肉可以和胡萝卜一起吃嘛？？（忽忽...妈妈茫然中）

牛肉可以和胡萝卜一起吃嘛？？（忽忽...妈妈茫然中）

可以的 可以一起炖汤 味道还不错 呵呵……

可以的

胡萝卜炖牛肉

　　菜谱名称 胡萝卜炖牛肉Braised Beef with Carrots

　　所属类型 健康菜谱

　　基本特点 此汤具有健身和丰胸的作用，在少女的青春发育期食用，能奠定良好的发育基础。牛肉有补血作用，适合生理期或贫血时摄食。

　　基本材料 材料：牛肉110克，胡萝卜1/2条，八角1--2粒；调味料：胡椒粉1/2小匙，盐、糖各1小匙，酱油1大匙

　　做法：

　　1.牛肉洗净，切块，放入滚水中烫去血水，捞出；胡萝卜洗净，去皮，切块备用。

　　2.所有材料放入锅中以中大火煮开，加入调味料改中火煮至熟软即可。

　　注意：发育期容易发胖，千万别选择脂肪含量较高的牛腩来熬汤。

　　特点

　　活血明目、抗氧防皱

　　材料

　　胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升

　　调味料

　　酒少许、盐适量

　　作法

　　1 将牛腱洗净，切成条块状备用；

　　2 将胡萝卜洗净后切块备用；

　　3 将牛腱氽烫后捞起备用；

　　4 把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入调味料调味即可。

　　功能

　　活血、健体、明目

　　tips

　　牛腱一定要选择新鲜的，煮出来的汤味道才会鲜甜。牛肉含丰富的脂肪、蛋白质、铁质。尤其是铁质对女性补血很有助益，而蛋白质则能增强人体的抵抗力。

　　操作时间97分钟

　　洗1分钟→切3分钟→氽烫1分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟

胡萝卜含有丰富的维生素A、D和胡萝卜素 但这些营养都是脂容性的生吃反而不易吸收 需要和肉类一起煮食才能吸收 尤其是和牛肉一起即营养又可口