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球蛋白和球状蛋白质一样吗?

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解决时间 2021-04-04 22:48
球蛋白和球状蛋白质一样吗?
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球蛋白(globulin)是基于单纯蛋白质的物理性质如溶解度分类的
球状蛋白globular protein 是基于蛋白质的形状和溶解度分类的
例如血红蛋白是球状蛋白。但是有含铁的辅基血红素,不能算是单纯蛋白,所以更加不能算是球蛋白,所以球蛋白和球状蛋白不能划等号。
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