糟菜炒春笋怎么做

糟菜炒春笋怎么做

用料
春笋 500g
糟菜 2包（140g）
葱白 适量
盐 适量
食用油 适量
味精 适量
糟菜炒春笋的做法
市场上买的那种已经捞熟处理过的春笋。（当然亦可以直接买新鲜的春笋，此时一定要记得事先要把春笋略煮一下，煮软的目的是为了去涩哦）糟菜炒春笋的做法 步骤1
将捞熟至软的春笋洗净，从横截面将其掰成4部分（若截面较小，则掰成两半即可）。
之后，切成大概2cm的段。糟菜炒春笋的做法 步骤2
油下锅，烧热。倒入事先切碎的葱白，炒出香味。（图略）
倒入步骤2的笋段，炒！此时可加入适量的清水，煮沸。（图又略）
加入糟菜。p.s.这里用的是那种袋装糟菜，而且我家只爱吃这牌子的，其他牌子的略咸（是不是有做广告的嫌疑=。=）见右边→糟菜炒春笋的做法 步骤5
继续炒！此时加入适量的盐巴（因为糟菜本身带有咸味，若觉得步骤5加入糟菜后的咸味足够的话，此步骤就可以不用再加盐了），再略炒一会儿。装盘前可撒入适量味精，OK！（图继续略）

材料 用量
春笋 200克
酸菜 75克
大蒜 一瓣
葱花 适量

糟菜炒春笋的做法
1，山上刚挖的春笋
2,春笋剥壳洗净，切片。

3这里用到的是超市买来的包装糟菜。

4葱头，蒜头，备用。
5切好的笋在煮沸的盐水里略煮一下，去除涩味和草酸，捞起沥干待用。
6，油锅烧热，放入葱头蒜头炒香，倒入酸菜煸炒后放入沥干的笋片，翻炒。
7，炒至香味起时，撒葱花和少许糖起锅装盘。（糟菜就有咸味，所以我没有放盐）

用料
春笋 200克
酸菜 75克
大蒜 一瓣
葱花 适量
糟菜炒春笋的做法
山上刚挖的春笋。

春笋剥壳洗净，切片。

这里用到的是超市买来的包装糟菜。

葱头，蒜头，备用。
切好的笋在煮沸的盐水里略煮一下，去除涩味和草酸，捞起沥干待用。
油锅烧热，放入葱头蒜头炒香，倒入酸菜煸炒后放入沥干的笋片，翻炒。
炒至香味起时，撒葱花和少许糖起锅装盘。（糟菜就有咸味，所以我没有放盐）