肉桂栗子球怎么制作呢？

肉桂栗子球怎么制作呢？

原料:去皮栗子20个，蜂蜜20毫升，肉 桂粉40克肉桂栗子球具体做法如下：栗子洗净后放入锅中，大火烧开后，转中小火 煮或蒸30分钟，直到板栗变软。煮好的栗子晾凉后过筛，碾成细细的蓉，加入 蜂蜜和10克肉桂粉拌匀。用手将栗子泥搓成一个个椭圆的小球，然后在 肉桂粉中滚一下,使栗子球表面裹上一层薄薄 的肉桂粉即可。丨超级卜罗嗦栗子去皮不太容易。网络上流传着很 多方法，我试过一些，但至今还坚持 使用一种，个人觉得比较好用的：将 带皮栗子洗净，用刀切个□，放入容 器中，倒入滚开的开水，盖上盖子浸 泡5分钟后取出，剥掉外壳和里面的褐 色皮。但要切记，剥一颗从水里拿出一5 颗，不要都拿出来，否则栗子变凉后， 就不容易去除里面那层褐色的皮了。栗子可以蒸或者煮，只要让它变熟变 软就好。实践证明，煮的栗子更容易 变软，但蒸的更香。栗子本身就是甜的，加入蜂蜜是起黏 合的作用，不需要加糖了。如果你不喜欢肉桂粉的味道，可以尝 试用可可粉，或者其他自己喜欢的粉 类，如抹茶粉等。