鲁菜餐厅名字
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-02-18 11:12
- 提问者网友:末路
- 2021-02-18 06:54
鲁菜餐厅名字
最佳答案
- 五星知识达人网友:第幾種人
- 2021-02-18 08:02
鲁菜菜馆起什么名字好 鲁菜世家 祖传鲁菜 鲁菜之王 鲁菜阁 洪兴鲁菜好听的饭店名称 5分食家庄川菜餐厅名:
老成都 圣华苑 积香居 丽景轩 福来喜 福星餐厅 龙腾燕 蜀都旋转 老格蔸川菜 小公牛 巴蜀家宴 唐人街 天香耳片餐厅 玉林高记 少城春秋 顺星苑 正宗川菜 三倒拐海 桥南一品香苑 美味独特 蜀香园 川芙蓉 知味观 麻辣诱惑 蜀留香
粤菜餐厅名:
实惠坚雅苑 鑫凯悦 锦官驿 曦和雅居 半闲居 满庭芳 草入帘厅
其他餐厅名:
护国寺 孔府宴 万龙洲 俏江南 福楼法 华天大地 莫斯科 星期五 鹅和鸭 起士林 兰特伯爵 莫劳龙玺 马克西姆 全聚德 便宜坊 利群 九花山 金百万 长安壹号 鸭王 白魁 大鸭梨 盆盆鲜 圆明清 福人居 红湖 莲春园 啃壹锅 沸腾久久 顺福华 花家怡园 桃源酒家 东兴楼 喜捞坊餐厅 紫霞餐厅 有间餐馆 撮一顿 聚福楼
川系餐厅名字
川流不息:相信很多朋友看到这个名字应该不会陌生吧,在现实生活中也有很多餐厅的名字就是叫这个的。
叶子川菜馆:以人物或者植物的名字命名,可以延伸为朵朵川菜馆等等。还可以结合你真实名字的末尾字命名,比如小鱼川菜馆、莫莫川菜馆、巧巧婆川菜馆等,这样更容易让你的好友识别。 蜀中美食城:蜀就表示四川,四川美食,当然是川菜啦,更有些古韵的感觉。
水煮鱼:以川菜的名称来当做餐厅的名字,也就是特色菜哈。
赛百味:百味首选辣,体验出川菜的特色风格。
几个比较普通的:四川人家、三辣不过岗、色香辣、辣妹子、巧巧婆川菜馆、铁板烧鱼片等
鲁菜QQ餐厅名字:
珍味香餐厅:因为鲁菜主要是以海鲜为主的,珍味体现了鲁菜的特色。
海鲜酒楼:更为直接的命名,或者可以以鲁菜的一种名称来命名。
其他鲁菜QQ餐厅名字:三鲜楼、聚鲜馆、港府海鲜、天下鲜等。
7
粤菜QQ餐厅名字:
粤菜就让人感觉很温馨、浪漫了,推荐几个:
推荐的粤菜QQ餐厅名字:名豪鱼翅海鲜、名爵阁楼、欧式聚餐厅、玫瑰手香、环宇幻觉、名轩阁
英文的鲁菜餐厅名字:Danieli’s、The kitchen Salvatore Cuo等。给鲁菜的餐厅取一个好听又吉利的名字 鲁味居。 鲁香。餐厅名称 上海世博园内免费美食大盘点 腊味合蒸 吊脚楼下品湘菜 日前湖南省旅游龙头企业,中国著名旅游品牌华天集团已收到上海世博局的确定函,确定作为湖南唯一湘菜企业进入世博园湘菜馆。 据华天集团湘菜馆及湖南小吃项目经理曾剑锋介绍,上海世博园湘菜馆面积约450平方米,设计100个餐位,以湘西吊脚楼和湖南马头墙为主要建筑原型,取名为“潇湘华天”。湘菜馆的建设已经开始了,施工将于3月25日结束。届时在淡雅的灯光下,马头墙、灯笼、餐桌融为一体,游客可以体验一下湖南的乡土风情。 “由于世博会提供给各省菜系的原材料运输、仓储、加工等条件极其有限,华天集团将利用集团酒店庞大的采购网络资源,安排好各种原料的采购渠道以及运输渠道,并利用在沪的华天之星已有的相关有利条件做好了相关准备,在保障安全的前提下,保证世博期间的原材料供应。”曾剑锋介绍。 相关链接: 湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心,是湖南菜系的主要代表。它制作精细,用料广泛,口味多变,品种繁多。湘菜注重刀工、调味,尤以酸辣菜和腊制品著称。湘菜的基本刀法有16种之多,特别注重主味的突出和内涵的精当。湘菜所使用的调味品种类繁多,调味工艺随原料质地而异,如急火起味的“熘”,慢火浸味的“煨”,选调味后制作的“烤”,边入味边烹制的“蒸”等等。著名代表菜有:“海参盆蒸”、“腊味合蒸”、“走油豆豉扣肉”、“麻辣仔鸡”等,都是名菜佳肴。 麻婆豆腐 川菜馆将再现经典 代表川菜进入世博园区是成都巴国布衣餐馆发展有限公司,公司企划部负责人周明介绍说,川菜馆展区有450平方米,内部安排有就餐大厅、卡座以及一个小型舞台,“舞台上将会安排川剧表演。” 川菜馆的装修风格基本上是按照巴国布衣旗舰店而设计的。以中国文化为主题,以四川梨园文化为切入点,将文化范围拓宽到四川以外的文化区域,运用了不同材质的牌坊、渔船、码头、石雕、木雕、川剧舞台、戏曲年画、清代牌匾、铜梁龙以及其他大量中国民间文化元素。“我们的特色就是让游客到这里来吃川菜、喝川酒、品川茶、看川剧,了解一个立体完整的四川。” 为了更好地为世博游客提供服务,巴国布衣在集团各分店里抽调人手进入川菜馆服务。“以成都和上海两地的员工为主,并对他们进行一个月的专门培训,内容包括服务技能、世博知识、英语等。在菜单设计上,我们精选了50道经典川菜,比如回锅肉、麻婆豆腐等等,制作了中英文的世博菜谱。” 目前川菜馆的餐饮价格还没有确定,但周明表示:“我们并不是为了赚钱而参加世博会的。打响川菜品牌才是我们的真正目的,同时能够更好地展示四川的饮食文化。” 相关链接: 川菜作为我国八大菜系之一,特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚,重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥、干锅等复合味型,形成了川菜的特殊风味,享有“一菜一格,百菜百味”的美誉。在烹调方法上擅长炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。尤为小煎、小炒、干煸和干烧有其独道之处。川菜主要分为蓉派和渝派两大类。蓉派川菜讲求用料精细准确,严格以传统经典菜谱为准;渝派川菜以用料大胆,不拘泥于食材,手法更新为主。一般认为蓉派川菜是传统川菜,渝派川菜是新式川菜。 工夫茶 代表粤菜的“潮府馆”率先开工 “要让游客能坐下来品尝地道的潮州菜” 代表粤菜的餐厅潮府酒家,总部虽然在上海,但是因一直坚持坚持“时令、新鲜、本味”的烹饪理念,做绿色、正宗的潮州菜,而受到了广东省政府和世博局的青睐。潮府酒家董事长黄谦先生介绍说,世......余下全文>>餐厅取名字大全 前一段时间,街上常常能看见一间只有二三十个座位的饭馆,打个招牌叫“什么什么美食城”,或叫“某某大酒楼”。这种情况除了让人感到可笑以外实在没有其他什么好处了,因为没有人会因为你打一个大招牌,就真的会以为面前这个小饭馆是“大酒楼” 所以,餐馆的经营者在确定自己餐馆的名称之前,先要明确自己打算开多大规模的餐馆,目标客源的层次如何。如果你打算开一家豪华餐厅,想吸引高层次的客人,那就不妨把名字取得高雅一些,这样能给客人明确的信息,也有助于餐馆形象的树立。如:法国蒙地卡罗路易十五餐厅,既有王者之名,又有王者之实,其金碧辉煌的宫殿式建筑豪华、气派,而且,其环境、服务都是世界一流的,当然价格也是世界一流。北京的王府饭店从各方面都显出其雍容华贵,中外宾客可以在那里享受到帝王般的服务。 如果名字与规模不相符,不但令高消费顾客不屑一顾,也会让普通客人“望名却步”,给人无法信赖的感觉。 B.店名风格独特但不宜怪异 有趣的店名有时能引起人们的好奇,在国外这类离奇的名字很多,如“最后审判日餐厅”、“血色咖啡馆”等。还有的业主,为了追求一种独特的幽默效果,故意给自己的餐厅或酒吧取个贬义的名字,比如有的餐厅名叫“吃亏不够”,结果效果并不太好。还有一家在大学校园附近的酒吧,开始取名叫“强盗窝”,结果生意很差,究其原因,原来这个名字让人联想到一些社会不良青年的聚集。后来,老板将名字改为“海盗船”,虽然基调没变,可经营情况却有了很大的好转。 但通常来说,这类标新立异的名称并不太容易被大众接受,大多数情况下,只有当它有一定历史原因和特殊的文化背景,才会因为其具有意义而被客人接受。往往,正大平易的店名比奇怪的店名更容易名扬各地。 C. 店名与风味结合 餐饮业发展得如此迅速,市面上餐馆比比皆是,餐馆取名的时候,应体现出经营菜式的风味特色,从名字暗示自己的经营特色和经营项目,能使客人从浩如烟海的食林中发现你的与众不同。如经营东北菜的“东北人餐馆”、经营湘菜的“毛家菜馆”、经营重庆火锅的“川国演义”等,都能让客人一看便知所经营的内容和风味。这种取名方式是很常见的。 店名的取舍还可以根据餐馆客人的类型来决定,如果餐厅的主要客源是西方人,就可以投其所好取一个洋名字;如果餐馆的主要服务对象是上班一族,就要考虑可以取一个覆盖面广、带普遍意思的大众化的名字。更多相关资料请点击:好听的饭店名字,好听的餐厅名字大全好听的粤菜餐厅名字大全/鲁菜餐厅名字大全[原创]好听的餐厅名字取名原则好听的川菜餐厅名字大全鲁菜饭店起名以四个字为准四个字饭店名 鲁菜分为:胶东菜、孔府菜、和济南菜,不知道你是以那个为主的。以川菜鲁菜为主起什么名字好 20分【川鲁】,一般都直接把菜系名作为店名的。这样显得有特色,易招揽顾客。
然后看你店是什么性质的,后面就跟什么字眼。
按性质起名:川鲁餐厅、川鲁饭店、川鲁快餐、川鲁酒店、川鲁大酒店。
按意义起名:川鲁鲜饭店(意义:味鲜美、菜新鲜)、川鲁健 或 川鲁康饭店(意:吃了健康)。
按现代时尚的起名:川鲁风、川鲁流。
按典雅的起名:川鲁罚、川鲁阁、川鲁轩帮忙取一个好听吉利的餐厅名字 闻客来,
出处,康熙微服私访时,给一饭店取的店名。以晋菜为主,起一个餐厅名字 晋菜 编辑
晋菜,是以山西为发源地的菜系,基本风味以咸香为主,甜酸为辅。晋菜选料朴实,烹饪注重火功,成菜后讲究原汁原味,擅长爆、炒、熘、煨、烧、烩、扒、蒸等多种烹饪技法,地域特点明显,风味特色各异。[1]
凉拌水面筋
凉拌水面筋
油泼扯面
油泼扯面
回锅肉
回锅肉
山西过油肉
山西过油肉
爽口刀削面
爽口刀削面
粗粮细作老乡炒莜面
粗粮细作老乡炒莜面
猫耳朵面
猫耳朵面
过油肉
过油肉
醋泡花生
醋泡花生
醋椒黑木耳
醋椒黑木耳
醋溜土豆丝
醋溜土豆丝
老醋花生
老醋花生
老醋花生米
老醋花生米
老醋菠菜花生
老醋菠菜花生
山西嫩豆腐
山西嫩豆腐
展开
中文名 晋菜(山西菜) 英文名 Shanxi cuisine[2] 分 类 太原菜[1] ,晋西南菜[1] ,晋北菜[1] ,晋东南菜[1] 口 味 基本风味以咸香为主,甜酸为辅。[1]
目录
1 菜系文化
2 菜系地域分类
3 菜系特点
4 菜系名典
5 特色菜
? 西北羊汤
? 定襄蒸肉
? 猪肉粉条
? 羊杂烩
? 猪血灌肠
? 过油肉
? 什锦火锅
? 黄芪煨羊肉
? 黄河鲤鱼炖豆腐
? 酱梅肉荷叶饼
? 沙棘开口笑
? 鹌鹑茄子
? 黄豆粉条炒土豆丝
? 西红柿烩鱼鱼
? 蒲棒长山药
? 太原头脑
6 菜系崛起
7 基本词条名资料
菜系文化编辑
山西是华夏文明的重要发祥地,早在春秋战国时期,三晋人用自己的智慧和心血,创制出的美味佳肴就有历史记载。历经岁月洗礼,晋菜自成体系,不断推陈出新。伴随晋商辉煌,晋菜曾风靡一时,“膳”通天下。[1] 晋菜有着深厚的历史底蕴和文化积淀,特别是在晋商的带动下,晋菜众取所长,体系优异,风行一时,一批晋菜也曾走出娘子关,历史上晋菜影响势力强劲,历史辉煌,曾让三晋人民引以为荣。
菜点可分为南、北、中三派。
南路以运城、晋城、临汾、长治地区为主,菜品口味偏清淡,菜肴擅长熏、汤、卤、烧、焖、蒸等技法。
北路以大同、五台山为代表,菜肴讲究重油重色。
中路菜以太原为主,兼收南北之长,选料精细,切配讲究,以咸味为主,酸甜为辅,菜肴具有酥烂、香嫩、重色、重味的特点。[3]
菜系地域分类编辑
还有按地域的分法:晋中菜、晋西南菜、晋东南菜、晋北菜。[1]
晋中菜是以省城太原为中心,兼蓄明清两代商业较为发达的太谷、平遥、祁县等地的钱庄、票号等大字号的私家菜肴烹饪技艺,并吸纳了其他菜系(主要是鲁菜)的烹饪方法,逐步形成了一套独特的地方特色菜肴。
晋西南菜以临汾、运城等地为代表,菜的口味偏重于辣、甜、微酸,擅长的烹饪方法有熘、炒、氽、烩和汤汁菜肴的制作。
晋东南菜以长治、晋城等地为代表,菜肴擅长熏、汤、卤、烧、焖、蒸等技法,代表作品为有高平的十大碗[4] ,尤以石末地区的最为正宗。
晋北菜则以大同、忻州等地为代表,由于地域上的特殊位置,形成了以烧、烤、炖、焖、涮等独特的烹饪方法。口味偏重,油厚咸香是晋北菜的典型特点。
此外还有以五台山为代表的斋菜系列则是以当地盛产的台蘑、各种菌类植物以及蔬菜为主的佛家菜肴,体现出四大佛教圣地之一的斋菜特点,受到了餐饮界人士很高的评价。...余下全文>>湘菜粤菜鲁菜都有的饭店应该叫什么名字 XX大饭店就可以了,
老成都 圣华苑 积香居 丽景轩 福来喜 福星餐厅 龙腾燕 蜀都旋转 老格蔸川菜 小公牛 巴蜀家宴 唐人街 天香耳片餐厅 玉林高记 少城春秋 顺星苑 正宗川菜 三倒拐海 桥南一品香苑 美味独特 蜀香园 川芙蓉 知味观 麻辣诱惑 蜀留香
粤菜餐厅名:
实惠坚雅苑 鑫凯悦 锦官驿 曦和雅居 半闲居 满庭芳 草入帘厅
其他餐厅名:
护国寺 孔府宴 万龙洲 俏江南 福楼法 华天大地 莫斯科 星期五 鹅和鸭 起士林 兰特伯爵 莫劳龙玺 马克西姆 全聚德 便宜坊 利群 九花山 金百万 长安壹号 鸭王 白魁 大鸭梨 盆盆鲜 圆明清 福人居 红湖 莲春园 啃壹锅 沸腾久久 顺福华 花家怡园 桃源酒家 东兴楼 喜捞坊餐厅 紫霞餐厅 有间餐馆 撮一顿 聚福楼
川系餐厅名字
川流不息:相信很多朋友看到这个名字应该不会陌生吧,在现实生活中也有很多餐厅的名字就是叫这个的。
叶子川菜馆:以人物或者植物的名字命名,可以延伸为朵朵川菜馆等等。还可以结合你真实名字的末尾字命名,比如小鱼川菜馆、莫莫川菜馆、巧巧婆川菜馆等,这样更容易让你的好友识别。 蜀中美食城:蜀就表示四川,四川美食,当然是川菜啦,更有些古韵的感觉。
水煮鱼:以川菜的名称来当做餐厅的名字,也就是特色菜哈。
赛百味:百味首选辣,体验出川菜的特色风格。
几个比较普通的:四川人家、三辣不过岗、色香辣、辣妹子、巧巧婆川菜馆、铁板烧鱼片等
鲁菜QQ餐厅名字:
珍味香餐厅:因为鲁菜主要是以海鲜为主的,珍味体现了鲁菜的特色。
海鲜酒楼:更为直接的命名,或者可以以鲁菜的一种名称来命名。
其他鲁菜QQ餐厅名字:三鲜楼、聚鲜馆、港府海鲜、天下鲜等。
7
粤菜QQ餐厅名字:
粤菜就让人感觉很温馨、浪漫了,推荐几个:
推荐的粤菜QQ餐厅名字:名豪鱼翅海鲜、名爵阁楼、欧式聚餐厅、玫瑰手香、环宇幻觉、名轩阁
英文的鲁菜餐厅名字:Danieli’s、The kitchen Salvatore Cuo等。给鲁菜的餐厅取一个好听又吉利的名字 鲁味居。 鲁香。餐厅名称 上海世博园内免费美食大盘点 腊味合蒸 吊脚楼下品湘菜 日前湖南省旅游龙头企业,中国著名旅游品牌华天集团已收到上海世博局的确定函,确定作为湖南唯一湘菜企业进入世博园湘菜馆。 据华天集团湘菜馆及湖南小吃项目经理曾剑锋介绍,上海世博园湘菜馆面积约450平方米,设计100个餐位,以湘西吊脚楼和湖南马头墙为主要建筑原型,取名为“潇湘华天”。湘菜馆的建设已经开始了,施工将于3月25日结束。届时在淡雅的灯光下,马头墙、灯笼、餐桌融为一体,游客可以体验一下湖南的乡土风情。 “由于世博会提供给各省菜系的原材料运输、仓储、加工等条件极其有限,华天集团将利用集团酒店庞大的采购网络资源,安排好各种原料的采购渠道以及运输渠道,并利用在沪的华天之星已有的相关有利条件做好了相关准备,在保障安全的前提下,保证世博期间的原材料供应。”曾剑锋介绍。 相关链接: 湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心,是湖南菜系的主要代表。它制作精细,用料广泛,口味多变,品种繁多。湘菜注重刀工、调味,尤以酸辣菜和腊制品著称。湘菜的基本刀法有16种之多,特别注重主味的突出和内涵的精当。湘菜所使用的调味品种类繁多,调味工艺随原料质地而异,如急火起味的“熘”,慢火浸味的“煨”,选调味后制作的“烤”,边入味边烹制的“蒸”等等。著名代表菜有:“海参盆蒸”、“腊味合蒸”、“走油豆豉扣肉”、“麻辣仔鸡”等,都是名菜佳肴。 麻婆豆腐 川菜馆将再现经典 代表川菜进入世博园区是成都巴国布衣餐馆发展有限公司,公司企划部负责人周明介绍说,川菜馆展区有450平方米,内部安排有就餐大厅、卡座以及一个小型舞台,“舞台上将会安排川剧表演。” 川菜馆的装修风格基本上是按照巴国布衣旗舰店而设计的。以中国文化为主题,以四川梨园文化为切入点,将文化范围拓宽到四川以外的文化区域,运用了不同材质的牌坊、渔船、码头、石雕、木雕、川剧舞台、戏曲年画、清代牌匾、铜梁龙以及其他大量中国民间文化元素。“我们的特色就是让游客到这里来吃川菜、喝川酒、品川茶、看川剧,了解一个立体完整的四川。” 为了更好地为世博游客提供服务,巴国布衣在集团各分店里抽调人手进入川菜馆服务。“以成都和上海两地的员工为主,并对他们进行一个月的专门培训,内容包括服务技能、世博知识、英语等。在菜单设计上,我们精选了50道经典川菜,比如回锅肉、麻婆豆腐等等,制作了中英文的世博菜谱。” 目前川菜馆的餐饮价格还没有确定,但周明表示:“我们并不是为了赚钱而参加世博会的。打响川菜品牌才是我们的真正目的,同时能够更好地展示四川的饮食文化。” 相关链接: 川菜作为我国八大菜系之一,特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚,重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥、干锅等复合味型,形成了川菜的特殊风味,享有“一菜一格,百菜百味”的美誉。在烹调方法上擅长炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。尤为小煎、小炒、干煸和干烧有其独道之处。川菜主要分为蓉派和渝派两大类。蓉派川菜讲求用料精细准确,严格以传统经典菜谱为准;渝派川菜以用料大胆,不拘泥于食材,手法更新为主。一般认为蓉派川菜是传统川菜,渝派川菜是新式川菜。 工夫茶 代表粤菜的“潮府馆”率先开工 “要让游客能坐下来品尝地道的潮州菜” 代表粤菜的餐厅潮府酒家,总部虽然在上海,但是因一直坚持坚持“时令、新鲜、本味”的烹饪理念,做绿色、正宗的潮州菜,而受到了广东省政府和世博局的青睐。潮府酒家董事长黄谦先生介绍说,世......余下全文>>餐厅取名字大全 前一段时间,街上常常能看见一间只有二三十个座位的饭馆,打个招牌叫“什么什么美食城”,或叫“某某大酒楼”。这种情况除了让人感到可笑以外实在没有其他什么好处了,因为没有人会因为你打一个大招牌,就真的会以为面前这个小饭馆是“大酒楼” 所以,餐馆的经营者在确定自己餐馆的名称之前,先要明确自己打算开多大规模的餐馆,目标客源的层次如何。如果你打算开一家豪华餐厅,想吸引高层次的客人,那就不妨把名字取得高雅一些,这样能给客人明确的信息,也有助于餐馆形象的树立。如:法国蒙地卡罗路易十五餐厅,既有王者之名,又有王者之实,其金碧辉煌的宫殿式建筑豪华、气派,而且,其环境、服务都是世界一流的,当然价格也是世界一流。北京的王府饭店从各方面都显出其雍容华贵,中外宾客可以在那里享受到帝王般的服务。 如果名字与规模不相符,不但令高消费顾客不屑一顾,也会让普通客人“望名却步”,给人无法信赖的感觉。 B.店名风格独特但不宜怪异 有趣的店名有时能引起人们的好奇,在国外这类离奇的名字很多,如“最后审判日餐厅”、“血色咖啡馆”等。还有的业主,为了追求一种独特的幽默效果,故意给自己的餐厅或酒吧取个贬义的名字,比如有的餐厅名叫“吃亏不够”,结果效果并不太好。还有一家在大学校园附近的酒吧,开始取名叫“强盗窝”,结果生意很差,究其原因,原来这个名字让人联想到一些社会不良青年的聚集。后来,老板将名字改为“海盗船”,虽然基调没变,可经营情况却有了很大的好转。 但通常来说,这类标新立异的名称并不太容易被大众接受,大多数情况下,只有当它有一定历史原因和特殊的文化背景,才会因为其具有意义而被客人接受。往往,正大平易的店名比奇怪的店名更容易名扬各地。 C. 店名与风味结合 餐饮业发展得如此迅速,市面上餐馆比比皆是,餐馆取名的时候,应体现出经营菜式的风味特色,从名字暗示自己的经营特色和经营项目,能使客人从浩如烟海的食林中发现你的与众不同。如经营东北菜的“东北人餐馆”、经营湘菜的“毛家菜馆”、经营重庆火锅的“川国演义”等,都能让客人一看便知所经营的内容和风味。这种取名方式是很常见的。 店名的取舍还可以根据餐馆客人的类型来决定,如果餐厅的主要客源是西方人,就可以投其所好取一个洋名字;如果餐馆的主要服务对象是上班一族,就要考虑可以取一个覆盖面广、带普遍意思的大众化的名字。更多相关资料请点击:好听的饭店名字,好听的餐厅名字大全好听的粤菜餐厅名字大全/鲁菜餐厅名字大全[原创]好听的餐厅名字取名原则好听的川菜餐厅名字大全鲁菜饭店起名以四个字为准四个字饭店名 鲁菜分为:胶东菜、孔府菜、和济南菜,不知道你是以那个为主的。以川菜鲁菜为主起什么名字好 20分【川鲁】,一般都直接把菜系名作为店名的。这样显得有特色,易招揽顾客。
然后看你店是什么性质的,后面就跟什么字眼。
按性质起名:川鲁餐厅、川鲁饭店、川鲁快餐、川鲁酒店、川鲁大酒店。
按意义起名:川鲁鲜饭店(意义:味鲜美、菜新鲜)、川鲁健 或 川鲁康饭店(意:吃了健康)。
按现代时尚的起名:川鲁风、川鲁流。
按典雅的起名:川鲁罚、川鲁阁、川鲁轩帮忙取一个好听吉利的餐厅名字 闻客来,
出处,康熙微服私访时,给一饭店取的店名。以晋菜为主,起一个餐厅名字 晋菜 编辑
晋菜,是以山西为发源地的菜系,基本风味以咸香为主,甜酸为辅。晋菜选料朴实,烹饪注重火功,成菜后讲究原汁原味,擅长爆、炒、熘、煨、烧、烩、扒、蒸等多种烹饪技法,地域特点明显,风味特色各异。[1]
凉拌水面筋
凉拌水面筋
油泼扯面
油泼扯面
回锅肉
回锅肉
山西过油肉
山西过油肉
爽口刀削面
爽口刀削面
粗粮细作老乡炒莜面
粗粮细作老乡炒莜面
猫耳朵面
猫耳朵面
过油肉
过油肉
醋泡花生
醋泡花生
醋椒黑木耳
醋椒黑木耳
醋溜土豆丝
醋溜土豆丝
老醋花生
老醋花生
老醋花生米
老醋花生米
老醋菠菜花生
老醋菠菜花生
山西嫩豆腐
山西嫩豆腐
展开
中文名 晋菜(山西菜) 英文名 Shanxi cuisine[2] 分 类 太原菜[1] ,晋西南菜[1] ,晋北菜[1] ,晋东南菜[1] 口 味 基本风味以咸香为主,甜酸为辅。[1]
目录
1 菜系文化
2 菜系地域分类
3 菜系特点
4 菜系名典
5 特色菜
? 西北羊汤
? 定襄蒸肉
? 猪肉粉条
? 羊杂烩
? 猪血灌肠
? 过油肉
? 什锦火锅
? 黄芪煨羊肉
? 黄河鲤鱼炖豆腐
? 酱梅肉荷叶饼
? 沙棘开口笑
? 鹌鹑茄子
? 黄豆粉条炒土豆丝
? 西红柿烩鱼鱼
? 蒲棒长山药
? 太原头脑
6 菜系崛起
7 基本词条名资料
菜系文化编辑
山西是华夏文明的重要发祥地,早在春秋战国时期,三晋人用自己的智慧和心血,创制出的美味佳肴就有历史记载。历经岁月洗礼,晋菜自成体系,不断推陈出新。伴随晋商辉煌,晋菜曾风靡一时,“膳”通天下。[1] 晋菜有着深厚的历史底蕴和文化积淀,特别是在晋商的带动下,晋菜众取所长,体系优异,风行一时,一批晋菜也曾走出娘子关,历史上晋菜影响势力强劲,历史辉煌,曾让三晋人民引以为荣。
菜点可分为南、北、中三派。
南路以运城、晋城、临汾、长治地区为主,菜品口味偏清淡,菜肴擅长熏、汤、卤、烧、焖、蒸等技法。
北路以大同、五台山为代表,菜肴讲究重油重色。
中路菜以太原为主,兼收南北之长,选料精细,切配讲究,以咸味为主,酸甜为辅,菜肴具有酥烂、香嫩、重色、重味的特点。[3]
菜系地域分类编辑
还有按地域的分法:晋中菜、晋西南菜、晋东南菜、晋北菜。[1]
晋中菜是以省城太原为中心,兼蓄明清两代商业较为发达的太谷、平遥、祁县等地的钱庄、票号等大字号的私家菜肴烹饪技艺,并吸纳了其他菜系(主要是鲁菜)的烹饪方法,逐步形成了一套独特的地方特色菜肴。
晋西南菜以临汾、运城等地为代表,菜的口味偏重于辣、甜、微酸,擅长的烹饪方法有熘、炒、氽、烩和汤汁菜肴的制作。
晋东南菜以长治、晋城等地为代表,菜肴擅长熏、汤、卤、烧、焖、蒸等技法,代表作品为有高平的十大碗[4] ,尤以石末地区的最为正宗。
晋北菜则以大同、忻州等地为代表,由于地域上的特殊位置,形成了以烧、烤、炖、焖、涮等独特的烹饪方法。口味偏重,油厚咸香是晋北菜的典型特点。
此外还有以五台山为代表的斋菜系列则是以当地盛产的台蘑、各种菌类植物以及蔬菜为主的佛家菜肴,体现出四大佛教圣地之一的斋菜特点,受到了餐饮界人士很高的评价。...余下全文>>湘菜粤菜鲁菜都有的饭店应该叫什么名字 XX大饭店就可以了,
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯