酸菜黑鱼怎么做才好吃呢？
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-26 16:23
- 提问者网友：椧運幽默
- 2021-02-26 05:32
酸菜黑鱼怎么做才好吃呢？
最佳答案
- 五星知识达人网友：撞了怀
- 2021-02-26 07:05
酸菜鱼我做过,但是不是黑鱼,我想应该是一样的作吧!先把鱼肉片下来,骨头和姜一起煎一煎,放一大碗水下去煮成白色的汤,然后下酸菜,放少许白醋,味道更好.切好的鱼肉放点味精和盐巴,少许蛋清腌制一下(比较滑口),锅中汤煮到白色后,放味精,盐巴少许,(根据个人口味),将骨头和酸菜捞起来,放大碗中.撒少许胡椒粉.用锅中剩下的汤将鱼肉煮6分熟,然后连汤带肉倒在大碗中.最后放少许油(麻油少许)放干辣椒煸香.倒进煮好的鱼肉中!这样就可以了!!放少许辣椒可以去掉鱼的腥味!!希望你喜欢!~
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