花芸豆怎么样才能熟的快?

花芸豆怎么样才能熟的快?

水发，蒸煮都可以 。咸的放点盐和花椒什么的 ，甜的放砂糖， 不嫌麻烦蒸年糕， 再不嫌麻烦的话蒸熟了。去皮碾成粉过筛子擀成饼加豆陷做成芸豆糕 ，最简单的蒸米饭时放几个发好的 ，配点萝卜干。
芸豆学名菜豆，芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，我国在16世纪末才开始引种栽培，主要有大白芸豆、大黑花芸豆尤为著名。芸豆营养丰富，蛋白质含量高于鸡
肉，钙含量是鸡的7倍多，铁为4倍，B族维生素也高于鸡肉。芸豆颗粒饱满肥大，色泽鲜明，营养丰富，可煮可炖，是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质原料，
其药用价值也很高。