单选题下列有关维生素和微量元素的说法中不正确的是A.新鲜水果和蔬菜是人们获取维生素的主
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-01-23 22:36
- 提问者网友：抽煙菂渘情少年
- 2021-01-23 09:47
单选题
下列有关维生素和微量元素的说法中不正确的是A.新鲜水果和蔬菜是人们获取维生素的主要食物来源B.维生素Ｃ具有还原性，在人体内起抗氧化作用C.在食盐中加入碘酸钾可预防碘缺乏病D.在酱油中加入铁强化剂可以解决缺铁性贫血问题
最佳答案
- 五星知识达人网友：轻雾山林
- 2021-01-23 10:15
A解析本题考查维生素和微量元素常识。维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类，其中动物肝脏是脂溶性维生素的良好食物来源， 新鲜水果和蔬菜则是维生素Ｃ的良好食物来源，维生素Ｃ具有还原性。在食盐中加入碘酸钾可预防碘缺乏病，49 在酱油中加入铁强化剂可解决广泛存在的缺铁性贫血问题。本题能力层次为B,属容易题。
全部回答
- 1楼网友：傲气稳了全场
- 2021-01-23 11:08
哦，回答的不错
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