早餐粥都有哪些种类,僵包子怎么蒸出来的 ，为什么早上第一锅包子，都有点僵僵的
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-08-21 18:19
- 提问者网友：雾里闻花香
- 2021-08-20 21:25
早餐粥都有哪些种类,僵包子怎么蒸出来的 ，为什么早上第一锅包子，都有点僵僵的
最佳答案
- 五星知识达人网友：轮獄道
- 2021-08-20 21:31
包子做出来凉水上锅大火蒸30分钟左右，时间到后关火。
刚蒸好的时候不能立即掀开锅盖，因为锅里面气温高气压低，外面气压高，外面的高气压会把包子压扁，出现手指印或者塌陷回缩发黄，所以包子蒸好后先等五到十分钟，慢慢冷却了再掀开锅盖，这样做出来的包子又白又可口
刚蒸好的时候不能立即掀开锅盖，因为锅里面气温高气压低，外面气压高，外面的高气压会把包子压扁，出现手指印或者塌陷回缩发黄，所以包子蒸好后先等五到十分钟，慢慢冷却了再掀开锅盖，这样做出来的包子又白又可口
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