天津灌汤包的包皮是怎么做的
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-05 12:11
- 提问者网友：謫仙
- 2021-02-05 02:27
比例是什么
最佳答案
- 五星知识达人网友：不如潦草
- 2021-02-05 04:03
你好，天津灌汤包的面和馅的都是非常讲究的，不然就不会多年来都不曾被人模仿：
大富源有来至天津研究狗不理包子八年之久的专业技师，他的和面比例是：
500克面粉，
250克水
2克酵母、
3克白糖，
发酵30分钟左右，
即可。
大富源有来至天津研究狗不理包子八年之久的专业技师，他的和面比例是：
500克面粉，
250克水
2克酵母、
3克白糖，
发酵30分钟左右，
即可。
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- 1楼网友：街头电车
- 2021-02-05 05:16
正常和面的比例,醒成半发面就行
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