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下列有机物的鉴定实验中,导致实验失败的操作是:①还原糖鉴定时,用60℃水浴加热 ②淀粉鉴定时,直接把碘液滴加到淀粉样液中③脂肪鉴定时,花生子叶染色后,没有用酒精洗去浮色 ④蛋白质鉴

答案:2  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-03-09 13:55
下列有机物的鉴定实验中,导致实验失败的操作是:
①还原糖鉴定时,用60℃水浴加热 
②淀粉鉴定时,直接把碘液滴加到淀粉样液中
③脂肪鉴定时,花生子叶染色后,没有用酒精洗去浮色 
④蛋白质鉴定时,把双缩脲试剂A、B液混合后再加入蛋白质样液中 
A.①② B.②④
C.③④ D.①④
最佳答案
解析:还原糖鉴定时,必须用60℃水浴加热,故①正确。淀粉与碘液反应呈蓝色,故②正确。脂肪鉴定时,花生子叶染色后,如果没有用酒精洗去浮色,浮色会影响实验结果的观察,故③错。蛋白质鉴定时,要先加双缩脲试剂A液,后加双缩脲试剂B液,故④错。故选C。
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