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单选题下列关于淀粉的说法不正确的是()A.不溶于水B.属于高分子化合物C.人体内水解,

答案:2  悬赏:80  手机版
解决时间 2021-01-31 04:56
单选题 下列关于淀粉的说法不正确的是()A.不溶于水B.属于高分子化合物C.人体内水解,产生葡萄糖被肠壁吸收进入血液D.遇碘水呈蓝色
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A解析解析:淀粉有的能够溶解(直链淀粉),有的不能溶解(体型淀粉).淀粉颗粒遇水加热可以胀大,溶解于水的淀粉可形成胶体.A不正确.
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