我家族是搞火锅的，但我现在面临火锅和粤菜，这两个选择，我能怎么选？

炒菜利润高有档次，火锅只有做的非常有特色才有生命力。看你擅长什么？

火锅只有冬季才能经营，但是粤菜可以四季发展，所以建议从长远考虑，选择粤菜

冬季来了火锅好，粤菜四季皆宜，可兼选。

灰。？ 童帅要当老板乐哇。？

赫赫。

我认为如果粤菜勒话必须上档次才吸引人，自我感觉只有开到繁华地段档次才提得起来，但相对租金就高点。卜过粤菜利润高，而且卜分淡季，旺季。

火锅一般都是冬季是旺季，其他时候都没啥赚勒。但火锅勒消费群相对广些，普通百姓都承受得起。而且火锅简单，肯定效率就高。

针对你，我建议你选粤菜，毕竟光用耳朵听就感觉粤菜比火锅上档次些，现在好多蛤儿都认为火锅卜干净，你做的再干净，他要那门想，没得办法，某种程度上肯定影响到你乐撒。况且粤菜利润相对情况下比火锅要高点。适合我们这些90後娃儿。

都是我勒想法蛤。其实做啥都差不多，只要用心了。都有赚勒。看你个人爱好乐。