炒咸鱼怎么做

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解决时间 2021-12-02 21:41

提问者网友：骨子里的高雅
2021-12-02 10:22

炒咸鱼怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：英雄的欲望
2021-12-02 10:34

用料
主料

咸鱼600g

调料
食盐
适量
姜
适量
生抽
适量
调和油
适量
元贞糖
适量
比鲜鱼还烧咸鱼的做法
1.咸青鱼用水泡两小时左右

2.洗净切小块

3.锅内油热

4.下鱼块小火煎黄

5.葱切葱花，姜切片，干红椒切两段

6.把葱花、姜片和红椒放入煎鱼的油中煸香

7.加适量清水，加糖

8.加生抽，中火烧开后转小火

9.收干汤汁即可

10.装盘

全部回答

1楼网友：患得患失的劫
2021-12-02 11:36

咸鱼切块，大蒜和芹菜洗净切段.
炒锅下油烧热，倒入大蒜炒匀，再放入咸鱼，加水盖上锅盖煮到水快收干，加入芹菜，再用鸡精和一点点白糖调味就可以了，咸鱼很咸没有再加盐.

2楼网友：野味小生
2021-12-02 11:24

炒咸鱼

主料

草鱼干半条

辅料

葱姜蒜适量

炒咸鱼的做法步骤

1. 首先将咸鱼干切成小块，然后放到沸水里煮5分钟，将鱼里面的杂质和多余的盐分煮掉

2. 捞出晾干后，放入油锅中，加入生抽，料酒，香葱，姜和蒜

3. 炒约10分钟，鱼变成金黄色就可以出锅啦！是不是很简单？对了，因为鱼是咸的，最好不要放盐或者少放哦！

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