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单选题下列哪组试剂在使用过程中,必须经过加热A.斐林试剂鉴定还原糖的过程B.双缩脲试剂

答案:2  悬赏:40  手机版
解决时间 2022-01-01 13:44
单选题 下列哪组试剂在使用过程中,必须经过加热A.斐林试剂鉴定还原糖的过程B.双缩脲试剂鉴定蛋白质时C.苏丹Ⅲ染液鉴定花生子叶中的脂肪时D.碘液鉴定淀粉时
最佳答案
A解析斐林试剂由质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液和质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液配制而成,二者混合后,立即生成淡蓝色的Cu(OH)2沉淀。Cu(OH)2与加入的葡萄糖只有在加热的情况下,才能够生成砖红色的Cu2O沉淀,而葡萄糖则被氧化成葡萄糖酸。B、C、D中的试剂使用时不需加热就显示出特定颜色。
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