火腿肠算生鲜吗

火腿肠算生鲜吗

火腿肠不是生鲜。生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。生鲜商品的保存条件基本相同，需要保鲜、冷藏、冷冻；属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖；保质期比较短；同时在消费习惯上也有很大的关联性。目前生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。

不算，因为火腿肠都经过调味加工，可以称为即食食品，是熟的 再看看别人怎么说的。