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煮饭,米和水的最佳比例

答案:6  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-05-04 16:46
煮饭,米和水的最佳量比例是多少?
最佳答案
我煮米饭 一般是 一碗米 两碗水的比例 煮出来 刚好
全部回答
如果锅不是很大的话,最简单的方法是用手测一下,水漫出米一骨节深就好了!
水位要高过米 面的三分之一
中指的第一个骨节
如果米是事先淘好约一个小时的,如果米所到的刻度是1,那么水到1.5就可以了(因为米占一定的体积,所以不能按照1:1.5的体积比衡量)这样煮出来的米饭软硬适中 如果米是现淘现煮,那么就需要稍微多加点水,锅内米和水的刻度比约为1:1.7就可以了。 根据个人喜爱的米饭的软硬程度可以适量增减水的用量
1:1是最适合的比例
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