生熟肉馅哪个更健康？拜托了各位 谢谢

全家都喜欢吃带馅的，尤其是肉馅，但是现在意见越来越不统一，主要是关于生肉馅直接拌馅还是把肉馅炒熟后再拌馅好？炒熟的肉馅看上去很油，不知道是不是健康，想问问各位专家们，还望指教！

就你提出的2个问题回答如下爱： 1，“关于生肉馅直接拌馅还是把肉馅炒熟后再拌馅好？”这要看自己的口味了，无能是生熟肉馅，都要经过高温蒸煮后食用，所以生熟肉馅的选择主要是根据个体的口感来决定。 2，“炒熟的肉馅看上去很油，不知道是不是健康”，熟肉馅是属于二烹饪加工后的，泛油率高，所以，患有高血脂，肥胖症，心血管疾病的人最好不要食用。 另：从饮食的角度上看健康，就要明白以下道理：1，根据个体差异决定饮食调配；2，烹饪加工的食物尽量熟食，3，注意Vit和蛋白质的搭配。是不是健康，就看这3个方面是不是做好了！

生熟肉馅 都可以 ， 用生馅包的饺子，馅比较嫩。 如果把馅拿来炒熟后才包的饺子，馅比较香， 因为炒的时候可以很好的调味，不容易出水。 炒熟的肉馅看上去很油，就少放点油。 是不是健康就看你怎么配馅，与生熟无关。

其实都可以，主要是生肉馅没有那么干净，消毒没有那么好，还是要熟肉馅好点，至少经过高温消毒的，少放点油就好了。那样也会很好吃。