制备糖浆，为什么要加鸡蛋清，柠檬酸？
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-03-14 18:11
- 提问者网友：疯子也有疯子的情调
- 2021-03-14 01:09
制备糖浆，为什么要加鸡蛋清，柠檬酸？
最佳答案
- 五星知识达人网友：拾荒鲤
- 2021-03-14 01:37
加柠檬酸是为了使糖浆在煮制后让糖浆可以转化，
加蛋清是为了除去里面的杂质
加蛋清是为了除去里面的杂质
全部回答
- 1楼网友：煞尾
- 2021-03-14 03:11
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