微生物和人们生产生活密切相关,请完成下列相关问题。
(1)有些微生物能合成纤维素酶,通过对这些微生物的研究,使人们能够利用秸
秆等废弃物生产酒精,用纤维素酶处理服装面料等。研究人员用化合物A、硝酸盐、磷酸盐以及微量元素配制的培养基,成功地筛选到能产生纤维素酶的微生物。请分析回答
①培养基中加入的化合物A是 ,为微生物的生长提供 ,这种培养基属于 培养基。
②为了筛选出能产生纤维素酶的微生物,应向培养基中加入 。
③在筛选出能产生纤维素酶的微生物之前,可用液体培养基培养,增加微生物的浓度。若获得纯净的菌株,常采用平板划线的方法进行接种,此过程所用的接种环应采用 的方法进行灭菌;还可用 方法进行接种操作。
(2)微生物与果汁饮料的贮存及果醋的生产密切相关。请回答:
①果汁饮料的包装瓶上写着105℃高温瞬时灭菌,这样做的目的是既保证
,又不会 。
②自己在家中榨的果汁很容易腐败,而果汁瓶上写着“不含任何防腐剂,最长保质期为一年”,其中的奥秘是 。
③苹果醋是最受欢迎的饮料之一,其生产过程中利用了 的发酵作用,该过程需控制的温度条件是 。
④在传统发酵技术中,果醋的制作往往在果酒制作基础上进行,请用相关反应式
表示: 。①纤维素(2分)碳源(2分) 选择(2分)②刚果红 ③灼烧 稀释涂布平板
微生物和人们生产生活密切相关,请完成下列相关问题。(1)有些微生物能合成纤维素酶,通过对这些微生物的研究,使人们能够利用秸秆等废弃物生产酒精,用纤维素酶处理服装面料等。研究人员用化
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-02-12 01:35
- 提问者网友:呐年旧曙光
- 2021-02-11 21:58
最佳答案
- 五星知识达人网友:愁杀梦里人
- 2021-02-11 22:03
(答案→)①纤维素(2分)碳源(2分) 选择(2分)②刚果红 ③灼烧 稀释涂布平板 解析:(1) ①纤维素酶能将纤维素水解成葡萄糖,为微生物的生长提供营养,同样,也可以为人类所利用。要筛选到能产生纤维素酶的微生物,应用选择培养基,在培养基中加入纤维作唯一的碳源,能在此培养基中存活的微生物就是能产生纤维素酶的微生物。②刚果红可以和像纤维素这样的多糖物质形成红色复合物,而不与水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。纤维素分解菌能产生纤维素酶分解纤维素,从而使菌落周围形成透明圈。③获得纯净的菌株有两种方法,即平板划线法和稀释涂布平板法。平板划线操作时所用的接种环,每次接种之前都要灼烧,这是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养物。划线结束后灼烧接种环,能及时杀死接种环上残留的菌种,避免细菌污染环境和感染操作者。(2)植物细胞有细胞壁,细胞壁的主要成分是纤维素和果胶,要使果汁澄清,提取出汁液,必须去除细胞壁,可用酶解法,因酶具有专一性,故用纤维素酶和果胶酶;果酒制作需无氧环境,当有氧时,醋酸菌大量生长繁殖,产生醋酸。
全部回答
- 1楼网友:英雄的欲望
- 2021-02-11 23:20
这个解释是对的
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