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不锈钢茶杯可以泡海参吗?'

答案:2  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-01-28 01:19
不锈钢茶杯可以泡海参吗?'
最佳答案
可以的,不过要注意发泡容器尽量大,太小容易影响发泡效果的。‘

海参发泡其他注意事项:
1、无油容器
因为油会让发制过程中的海参融化,将接触海参的容器、工具清洗干净,保证无油,最好也不要有盐、醋之类残留。发制好后,烹饪过程还是可以放油的。

2、纯净水发泡
一方面是为了让海参能更充分的吸收水分发透,另一方面是纯净水水质卫生可靠。另外一定要注意过程中按时换水。

3、发泡好的海参冷冻保存
吃不完的海参可以单只用保鲜袋包好,入冰箱冷冻保存,需要吃前取出放冷藏室自然退冰后就可以随意烹饪食用了。

4、多泡少煮,煮后也不要留在热水里等它自然凉透,要尽快捞出放入冷水,否则会吃起来口感太糟烂。用凉水尤其是冰水激一下还会让海参吸收更多水分发得更完全。
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或许可以。
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