促进食欲的 方法

(1)更换食谱，改变烹调方法：一种新的食物可促进食欲，比如常吃猪肉类食物的病人可更换吃鱼、虾、蟹、鸡等，有条件的可吃一些龟、甲鱼之类。改变烹调方法使一种食物具有不同的色香味，也可以增加食欲。但不论哪一种食物，何种烹调方法，一定要达到食物比较熟烂的程度，方能顺利地消化吸收。如对虾、蟹蒸煮不透，加热时间太短，致使灭菌不完全，食后引起腹泻等，反而得不偿失。

(2)药膳促进食欲：食用有开胃健脾作用的山楂肉丁。做法是准备山楂100克、瘦猪(或牛)肉1000克、菜油250克，及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。将瘦肉切成片，油爆过，再用山楂调料等卤透烧干，即可食用。既可开胃又可抗癌。也有人介绍食用黄芪山药羹，系用黄芪30克加水煮半小时，去渣，加入山药片60克，再煮30分钟，加白糖(便秘者加蜂蜜)即成。每日早晚服1次。具有益气生血，增加食欲，提高胃肠吸收功能的作用。
(3)多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果，不但可以增加抵抗力，而且还可增加食欲。有些人认为应忌食生、冷食物，但对水果蔬菜类应视情况对待。每次量不宜多，少量多餐。

吃些开胃健脾的，比如山楂陈皮。。。