电解水有气体产生，加热水也有气体产生，请思考这两种情况产生的

一个是化学变化，一个是物理变化。

电解水是将水分解成氢气和氧气，属化学变化；而加热水时，只是将溶于水中的气体释放出来，所以是物理变化。