夏天怎样存放大米,大米一般能放多长时间？
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-04-11 09:25
- 提问者网友：心牵心
- 2021-04-10 14:02
夏天怎样存放大米,大米一般能放多长时间？
最佳答案
- 五星知识达人网友：荒野風
- 2021-04-10 14:36
通常散装大米应在3个月内吃完，即使是秋冬季节也不应超过6个月。
一般来说是不建议大米久放的。大米随着储存时间的延长，内部酶活性降低，结构逐渐松弛，米粒会碎，营养也会流失。而且随着米粒中水分的流失，米的口感、粘度也会变差。
如果储存不当，尤其天气潮湿的情况下，大米还会长霉。一般的绿霉菌对人体的影响倒不是太大，只要将米多淘几遍就行了，但大米发霉还会长黄曲霉，这可是会致癌的！
一般来说是不建议大米久放的。大米随着储存时间的延长，内部酶活性降低，结构逐渐松弛，米粒会碎，营养也会流失。而且随着米粒中水分的流失，米的口感、粘度也会变差。
如果储存不当，尤其天气潮湿的情况下，大米还会长霉。一般的绿霉菌对人体的影响倒不是太大，只要将米多淘几遍就行了，但大米发霉还会长黄曲霉，这可是会致癌的！
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