为什么我今天蒸蛋蒸了一个多小时都没有熟？

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解决时间 2021-04-01 03:07

提问者网友：王者佥
2021-03-31 08:09

最佳答案

五星知识达人网友：走死在岁月里
2021-03-31 09:38

lz是不是指蒸了一个多小时，蛋液依旧是稀的，凝结不起来

存在可能原因：
蛋液和水的比例，水放太多了，蛋液凝结不起来，一般鸡蛋和水的比例是1比1至1比1.5的比例，水太多了的话，蛋无法凝结起来
其次可能是蛋液和水搅拌不够均匀，导致无法充分融合，蒸的时候依然稀状
最后检查蒸锅蒸汽温度是否不高，有无漏气等原因

正常蒸蛋不超过10分钟即可。

全部回答

1楼网友：孤独入客枕
2021-03-31 14:12

蒸笼漏气吧；坏鸡蛋也能蒸熟的

2楼网友：舊物识亽
2021-03-31 12:40

1.这不是鸡蛋，而是貌似鸡蛋的石头
2.温度不够，你家锅坏了或没有煤气了
3.你家表坏了，时间过的特别快
4.（人为因素）你刚放进锅就被人偷偷拿出来，你来看的时候又被人悄悄放进去了（该人和你有仇）

3楼网友：老鼠爱大米
2021-03-31 11:10

是不是蒸了半天，蛋液不凝结？肯定是鸡蛋坏了。

4楼网友：旧脸谱
2021-03-31 10:13

蒸鸡蛋：
鸡蛋加入温开水和盐，用筷子打匀。
锅里加水，将碗放进去，注意水不要太多。
大火5分钟，关火，余热再加热5-10分钟就可以吃了

5楼网友：像个废品
2021-03-31 09:43

温度不够。鸡蛋搀水加调料打匀了，加个小盖（防止滴入水滴影响口味），放入已经煮沸了水的蒸锅内，15分钟左右就熟了（可以用筷子划一下试试熟了没）～

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