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果皮晒前如何防止发霉

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解决时间 2021-11-07 21:50
果皮晒前如何防止发霉
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发霉了还是处理掉吧,不能吃了,即使加温也不能杀死所有细菌,杀死细菌的指标是杀死细菌的芽孢,而只有在高温下30分钟才能真正杀死细菌,况且发过霉的食物已变质,无论是从味道还是营养价值都所剩无几,没有食用的价值,另外有些食物如花生,核桃等坚果之类的食品发霉会产生黄曲霉素——是一种致癌物质,会导致肝癌,胃癌等。所以即使轻微坏掉的水果也不能食用。


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