中国的酒，是什么时候就有了？

酒的历史悠久

浊酒是中国最古老的酒，也是中国的特产。随着人们酿造技术的提高，大多呈黄色，所以又称黄酒。浊酒逐渐成为黄酒的一种。中国古文人一直习惯称为浊酒。
浊酒起源于何时，很难考证。我们只能提供一些资料：
1．在汉代的《淮南子》中，有“清醠之美，始于耒耜”。耒耜均为古代的农具。由此说明，酿酒是与农业同时开始的。传说中的神农时代即仰韶文化时期就有农业。
2．在大汶口文化时期，距今6000多年发现有陶制的酒器。
3．龙山文化时期，距今5000多年，各地龙山文化遗址中，均发现有樽、高脚杯、酒壶等多种酒器。在《战国策》中有“昔者，帝女仪狄作酒美，进之禹，禹饮而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒，曰：后世必有酒亡其国者！”的记载。
4．在商代甲骨文中，记载3种酒，其中一种叫醴，微甜而较淡的酒，即浊酒。
综上所述，说浊酒传承五千年是完全可靠的。
浊酒，黄酒的酿造技术传到日本后，日本称之为清酒。传到朝鲜后，朝鲜仍称为浊酒，现在韩国的浊酒以大米为原料酿制而成，是韩国的民族酒。韩国政府将浊酒作为国民的保健饮料予以保护。日本的清酒,韩国的浊酒产量都超过我国的黄酒。
----以上资料摘自康明官编著“《黄酒和清酒生产问答》”。

3000千年前就有了

夏朝就有的了