请问，做酒的事
答案:3 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-02-18 15:40
- 提问者网友：趣果有间
- 2021-02-17 21:56
请问，做酒的事
最佳答案
- 五星知识达人网友：我住北渡口
- 2021-02-17 23:10
isgg酒烧开后，就不可能再发酵了，风味也要差些了。
长白膜多半是感染了杂菌，要做好卫生工作，另外可以加些酒精或白兰地，提高酒度，防腐防杂菌。
长白膜多半是感染了杂菌，要做好卫生工作，另外可以加些酒精或白兰地，提高酒度，防腐防杂菌。
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- 1楼网友：青灯有味
- 2021-02-18 01:22
要想瓶子里不生白膜 就要将瓶子装满酒 在瓶口滴几滴白酒 这样就没事了 以后再做酒 发酵后装瓶时一定要将瓶子装满 别留空间 如果怕有气体 头几天打开查看一下 放放气就行了 你已经将酒烧开了 仍能继续发酵 不影响饮用
- 2楼网友：玩家
- 2021-02-17 23:46
染菌了.消毒卫生没做好!放锅里烧开的方法也不很好!在沸水中保温30分钟就可以了.煮影响口感的!最好不要喝了~!而且你煮了后是不可能在发酵了!
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