怎样才能泡出一壶好茶

怎样才能泡出一壶好茶

不同的茶叶　泡茶的水温是不一样的使用茶叶的多少　和每个人的喝茶习惯是不同你可以根据自己的口味决定放置茶叶的多少假如你喜欢喝绿茶　下面的回答供你参考古人泡茶对水温的要求也是很高的。如今，控制水温也是冲泡绿茶的关键。水温的高低关系到茶叶营养成分溶解的快慢从而影响了茶汤的品质，主要是在香气和滋味上受影响。一般而言，冲泡绿茶不宜水温过高。水温过高会破坏茶叶中一些天然物质的成分，如维生素等营养物质。而且水温过高易烫熟茶叶，使茶汤出现“窖味”。如果水温太低，则使茶叶的溶解度下降，茶汤的香气和滋味都不足。所以，冲泡绿茶时，通常温度以80摄氏度为宜。即水煮开后，凉至80摄氏度时再用来冲泡。