绿心豆和绿心黑豆有什么区别

绿心豆和绿心黑豆有什么区别

两者其实是同一种东西。
　　绿心豆，又名橹豆、料豆、零乌豆，民间多称黑小豆和马科豆，向有豆中之王的美称。绿心豆的功效与作用是防老抗衰，药食俱佳。绿心豆的得名是因它色黑形小、心呈绿色，与黄豆同属大豆类。绿心豆的药用还有用绿心豆加工的大豆卷、豆豉、绿心豆衣等。
　　绿芯黑豆别名橹豆、乌豆、枝仔豆、黑大豆。
　　黑豆是大豆的一种，黑豆有绿芯和黄芯的之分，尤以绿芯为豆中精品，中医说吃黑豆可以暖宫促孕，补肾强身。我的黑豆都自家种的绿芯的黑豆。
　　研究提示，黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。