美味的潮汕鸭肉炒饭怎么做好吃又简单，做

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解决时间 2021-01-17 11:14

提问者网友：星軌
2021-01-16 18:13

美味的潮汕鸭肉炒饭怎么做好吃又简单，做

最佳答案

五星知识达人网友：迟山
2021-01-16 19:01

食材
主料
鸭腿
1只
白饭
1碗
辅料
咸菜
2片
红萝卜
1根
香菜
3根
姜
1块
蒜头
5粒
酱油
4匙
老抽
1匙
蚝油
1匙
盐
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.鸭肉，胡萝卜，姜蒜，咸菜都切丁
2.香菜切碎备用
3.小火将姜蒜爆香，然后下鸭肉翻炒。
4.转中火把鸭肉焖出油，加酱油、老抽、蚝油还有盐翻炒。炒完先放一边
5.用锅里剩下的鸭油翻炒咸菜会更香哦
6.加入胡萝卜翻炒到整体变色，加入鸭肉搅拌翻炒。
7.转小火加入米饭翻炒均匀后加入香菜继续翻炒均匀后就可以盛饭啦^_^
8.成像是不是很香呀！
小贴士
姜和蒜是去鸭腥味的，基本爆香以后炒鸭肉是不会有太大味道存在的，不喜欢的亲也可以尝试一下，毕竟都是杀菌的，吃多点也没事哦！

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