单选题在某些肉类的加工过程中需要用盐渍（把较多的食盐撒在肉类表面，腌制一段时间），以防
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解决时间 2021-04-04 19:37
- 提问者网友：绫月
- 2021-04-04 01:01
单选题
在某些肉类的加工过程中需要用盐渍（把较多的食盐撒在肉类表面，腌制一段时间），以防肉类变质。其原因是A.食盐中的氯离子有杀菌作用B.由于渗透而使肉类细嫩C.浓盐水中氧气的含量少，致使细菌无法生存D.由于细菌细胞膜的渗透作用使细菌失水而死亡
最佳答案
- 五星知识达人网友：琴狂剑也妄
- 2021-04-04 01:55
D
全部回答
- 1楼网友：一秋
- 2021-04-04 02:01
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