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某些单子叶植物,如菠菜、鸢尾等的叶子内含有大量的可溶性还原糖,但这些植物的叶子不宜做鉴定还原性糖的实验材料,原因是A. 这些植物的叶片不宜磨碎B. 在研磨时糖类易被破坏C. 叶片中

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解决时间 2021-02-14 03:23
某些单子叶植物,如菠菜、鸢尾等的叶子内含有大量的可溶性还原糖,但这些植物的叶子不宜做鉴定还原性糖的实验材料,原因是
A. 这些植物的叶片不宜磨碎
B. 在研磨时糖类易被破坏
C. 叶片中的叶绿素颜色较深,掩盖了发生颜色的反应
D. 叶片中光合作用的产物以淀粉的形成存在
最佳答案
A. 这些植物的叶片不宜磨碎B. 在研磨时糖类易被破坏(答案→)C. 叶片中的叶绿素颜色较深,掩盖了发生颜色的反应D. 叶片中光合作用的产物以淀粉的形成存在解析:有些单子叶植物如韭菜、鸢尾并不将光合作用的初始产物转为淀粉,故叶子内含有大量的可溶性还原糖,但由于叶片中叶绿素较多且颜色深,对需要观察的颜色反应起着掩盖作用。因此,最好不选用单子叶植物的叶子作为实验材料。
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