低脂肪的鱼类都包括什么呢？

低脂肪的鱼类都包括什么呢？

根据鱼体中脂的含量可将鱼分为： 少脂＜1%，中脂1—5%，多脂5—10%，高脂＞10%。 口语中一般分为低脂＜5%，高脂＞5%。低脂性鱼类：淡水鱼、鲷科、石首料等；高脂（洄游性鱼类）：带、鲅、鲐、金枪、鳗等。
黄花鱼是低脂肪的。
黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生 黄花鱼
的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。中医认为，黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。 《本草纲目》记载黄花鱼“甘平无毒，合莼菜作羹，开胃益气。晾干称为白鲞，炙食能治暴下痢，及卒腹胀不消，鲜者不及”。