烧烤脑花烹制多久，需要放哪些底料？上善佳是怎么做的？味道正宗吗？

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解决时间 2021-03-10 17:54

提问者网友：做自己de王妃
2021-03-10 02:29

最佳答案

五星知识达人网友：野慌
2021-03-10 04:06

用料
猪脑花 500克
大葱少量
大白菜 200克
小吃美食烧烤脑花的做法
先把脑花拿出来用牙签仔细的挑掉上面的血丝,就是一个白白嫩嫩的脑花儿了,把它分成两半,更容易烤熟，还入味些。上火开烤，火一定要调到最小.在快熟的时候，加入花椒油，撒上味精和葱花，香喷喷的脑花儿就熟了小吃美食烧烤脑花的做法步骤1
脑花先去掉膜，水烧开，放入脑花，开后改小火，一分钟后沥出脑花，在墩子上将脑花改成大拇指大的块待用!欠粉加蛋清加适量水搅散，以能裹上脑花块为好(即穿衣)，油烧沸下脑花，炸到金色沥出装盘!空锅放适量油，下泡海椒酱和豆办酱花椒适量炒散仔，加入少许水微煮加蒜泥，味精少许盐，鸡精，醋，白糖，欠粉搅散下锅烧开加葱花淋在炸好的脑花上既成!

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