丝瓜籽能炒食吗

丝瓜籽能炒食吗

丝瓜籽能炒食

　　丝瓜籽
　　(姚可成《食物本草》)

　　【异名】乌牛子(《纲目拾遗》)。

　　【来源】为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的种子，植物形态详"丝瓜"条。

　　【采集】秋季果实老熟后，在采制丝瓜络时，同时收集种子，晒干。

　　【药材】干燥种子呈扁平的椭圆形，长约1.2厘米，宽约7毫米，厚约2毫米。种皮灰罴色至黑色，边缘有极狭的翅，翅灼一端有种脊，上方有一对呈叉状的突起。种皮稍硬，剥开后可见有膜状灰绿色的内种皮包于子叶之外。子叶2片，黄白色。气无；味微苦。
　　全国大部地区均有。

　　【化学成分】丝瓜种子含脂肪油23.5～38.9%，主为亚油酸、棕榈酸、硬脂酸，油酸等的甘油酯以及磷脂0.47%、角鲨烯、α-菠菜甾醇等。还含三萜皂甙(甙元是齐墩果酸)、黑色素(经碱熔及氧化后产生邻苯二酚)和葫芦素B，其他还有蛋白质、糖类等。

　　【性味】姚可成《食物本草》："苦者：气寒，有毒。甜者：无毒。"

能治肾亏腰痛

肾亏腰痛：丝瓜籽半斤，炒黄研成粉。白酒送服，每次1钱，一日二次，服完即愈。此方还可治妇女产后腰痛。

劳伤腰痛：艾叶*一两，炒黄的蟹壳一两，浸白酒一斤，三日后用酒涂腰部，一日2-3次，7-10天，可治多年腰痛。