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求美国加州牛肉面的煮肉料包

答案:2  悬赏:80  手机版
解决时间 2021-03-03 04:48
求美国加州牛肉面的煮肉料包,要说的详细一些。本人就是开美国加州牛肉面的。但是料包需要厂家提供。所以想请教高人把料包的详细配置说一下。。不专业的就不要发言了。谢谢了464730237@qq.COM
最佳答案
美国加州牛肉面其实就是台湾牛肉面。你要想做好,也许10年才能学会,你要想做,可能很难,除非有现成的香料包和汤料包。
只能告诉你主要组成配比:
1、面条适量
2、牛肉50斤;
3、牛肉面料包一个;
4、牛肉面汤料包一个;
5、牛肉面料包主要成分为:花椒、陈皮、八角、桂皮、丁香、良姜、三奈、小茴香、草果、香叶、香草、冰片、肉寇、莞元、槟榔、冰糖、白扣、砂仁、栀子等按一定重量配比即可。如果你要现成的牛肉面料包,请与台北福妈妈联系。
6、牛肉面汤料包分为两部分:牛骨高汤+鲜汤料包=牛肉面汤料包
牛肉面高汤主要成分为:牛骨头、牛肝、老母鸡经过长时间吊制而成,营养丰富,老少皆宜。煮制牛肉一定要把高汤调好,再放入牛肉块红烧,这种炖、烧工艺是目前最好的做法,也是最有价值的牛肉烹调功夫。

牛肉面汤料包主要成分为:精盐、福妈妈鸡粉、福妈妈高鲜王、胡椒粉、香辛料等按一定重量配比即可,成品鲜香诱人。如果你要现成的及科学配比的牛肉面汤料包,请与台北福妈妈联系。
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可以考虑去超市看看有没有。
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