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低温贮存蔬菜、水果的时间长,是因为低温条件下CA. 不利于细菌的生存B. 可降低水分的蒸发C. 呼吸作用弱,有机物消耗少D. 抑制光合作用

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解决时间 2021-02-21 11:11
低温贮存蔬菜、水果的时间长,是因为低温条件下C
A. 不利于细菌的生存
B. 可降低水分的蒸发
C. 呼吸作用弱,有机物消耗少
D. 抑制光合作用
最佳答案
A. 不利于细菌的生存B. 可降低水分的蒸发(答案→)C. 呼吸作用弱,有机物消耗少D. 抑制光合作用解析:温度:温度能影响呼吸作用,主要是影响呼吸酶的活性.一般而言,在一定的温度范围内,呼吸强度随着温度的升高而增强. 根据温度对呼吸强度的影响原理,在生产实践上贮藏蔬菜和水果时应该保持低温,使蔬菜、水果的呼吸作用减弱,以减少呼吸作用对有机物的消耗、可延长保鲜时间.故选:C.
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