白豆腐肉末怎么做好吃,酸浆豆腐对人身体的好处
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-07-24 03:30
- 提问者网友:一抹荒凉废墟
- 2021-07-23 20:39
白豆腐肉末怎么做好吃,酸浆豆腐对人身体的好处
最佳答案
- 五星知识达人网友:千夜
- 2021-07-23 20:47
酸浆制豆腐是利用豆腐发酵以后变酸的特点,利用PH值的不同使得蛋白质发生沉降,这也是传统常用的方法,这豆腐一经发酵之后,最大的变化是产生出了大量的维生素B12,而人体要是缺少了维生素B12,就会加速大脑的老化。所以,我们要经常吃一些经过发酵的豆腐,这样对预防大脑的老化和老年性痴呆症是有好处的。
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