猪骨头煲莲藕有什么功效?

猪骨头煲莲藕有什么功效?

莲藕味甘性平，有消炎化淤，清热解燥，止咳化痰之功。此汤是秋冬进补靓汤，汤品补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。营养，滋补。
　　猪脊骨500克，莲藕500克，姜、料酒、精盐各适量。
　　1．莲藕洗净，切成大块，放入锅中煮烫一下，猪脊骨洗净，斩成件，入开水锅氽烫除血水。
　　2．锅内放清水，加脊骨、莲藕、姜片、料酒，一同炖煮，起锅前加入盐调好口味即成。
　　特点
　　浓香交融，汤汁鲜美。
　　食疗作用
　　养血健骨、滋润肌肤。
　　藕对女子尤为重要，“女子三日不断藕”
　　特别提醒：莲藕一定要洗干净，藕孔一定要洗干净，猪骨一定要买新鲜的，如果买到了不新鲜的，吃了对身体不好。

猪骨莲藕汤是孕前营养食谱 材料:莲藕100克、猪棒骨300克 调料:淀粉适量,盐、鸡精、葱段、姜片、料酒各少许 做法: 1.将猪棒骨洗净，斩断，用沸水汆烫后捞出；莲藕洗净，切成薄片。 2.锅中放入清水，猪棒骨、葱段、姜片和料酒，煮开后用小火炖一会儿，放入莲藕片，用鸡精和盐调味，烧开即可。 功效： 莲藕具有健脾开胃、益血生肌的功效；猪肉入脾、胃经，具有补脾气、润肠胃、生津液、丰肌体和润泽皮肤的功效。孕前准妈妈多食用这道菜具有益气健体的功效。